Bocopa – vinalia.gr

Η Bocopa είναι μια ένωση συνεταιρισμών στο Αλικάντε που επενδύουν σε ένα κοινό έργο. Το Bogedas Bocopa δημιουργήθηκε το 1987 όταν μια ομάδα τοπικών συνεταιριστικών οινοποιείων ένωσε τις δυνάμεις της για την καλύτερη εμπορία των προϊόντων τους. Σταμάτησαν τις πωλήσεις χύμα κρασιού και επικεντρώθηκαν στο εμφιαλωμένο, προκειμένου να πουλήσουν περισσότερα από την παραγωγή των οινοποιείων μελών. Αυτό αποδείχθηκε μια κομβική απόφαση για το μέλλον της εταιρείας. Τώρα το μέλλον έχει γίνει παρελθόν. Η βασίλισσα των ποικιλιών είναι το αρχέτυπο της Ονομασίας Προέλευσης, Denomination de Origen Alicante, το Monastrell. Ωστόσο, ξένες ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, το Petit Verdot και το λευκό Chardonnay ταιριάζουν εξαιρετικά σε αυτήν την περιοχή.