Loch Lomond – vinalia.gr

NATURALLY DISTINCTIVE
H LOCH LOMOND είναι ένας ανεξάρτητος παραγωγός μερικών εκ των κορυφαίων και πιο σπάνιων σκωτσέζικων ουίσκι στον κόσμο. Η παράδοση της εταιρίας είναι από τις παλαιότερες στη βιομηχανία παραγωγής ουίσκι. Η LOCH LOMOND παράγει επίσης μια σειρά δημοφιλών αλκοολούχων ποτών όπως βότκα και τζιν.

Η ιστορία της LOCH LOMOND προέκυψε από τις 6 κελτικές φυλές που κατάφεραν να εγκατασταθούν στην περιοχή γύρω από τη λίμνη Λοχ Λόμοντ της Σκωτίας, όπως οι Colquhoun, οι McFarlane, οι Galbraith, οι Μacaulay, οι MacGregor, οι Menzies και οι Buchanan.

Οι φυλές της Σκωτίας επιβίωσαν για αιώνες και παρότι το να ανήκεις σήμερα σε κάποια φυλή είναι μια πολύ διαφορετική εμπειρία σε σύγκριση με 300 ή 400 χρόνια νωρίτερα, πολλές από τις παραδοσιακές αξίες και αρχές παραμένουν ίδιες. Για παράδειγμα η συγγένεια των ανθρώπων μιας φυλής και το αίσθημα της ενότητας εξακολουθεί να υπάρχει και σήμερα, ακόμη και μεταξύ ανθρώπων που δεν έχουν κάποια πραγματική σχέση μεταξύ τους. Ακριβώς αυτό το πνεύμα της συγγένειας αντανακλάται στη σειρά των ουίσκι της LOCH LOMOND ώστε να απολαμβάνονται ξεχωριστά ή παρέα με τα υπόλοιπα!

Η πρώτη τοποθεσία του παλαιού αποστακτηρίου της LOCH LOMOND χρονολογείται από το 1814, και βρίσκεται στο βόρειο άκρο της λίμνης Λοχ Λόμοντ κοντά στο Tarbet. Δυστυχώς ελάχιστα αρχεία εφημερίδων έχουν διασωθεί από εκείνη την εποχή και η χρονολογία του κλεισίματος του συγκεκριμένου αποστακτηρίου παραμένει άγνωστη.

Το σημερινό αποστακτήριο της εταιρίας εγκαινιάστηκε το 1964 από τους τότε ιδιοκτήτες του αποστακτηρίου Littlemill, στο Bowling, το οποίο βρίσκεται μόλις λίγα χιλιόμετρα πιο πάνω στο δρόμο πως τη Γλασκόβη.

Το αποστακτήριο της LOCH LOMOND έχει τη δυνατότητα και την αυτονομία να παράγει ιδιαίτερα και ξεχωριστά ουίσκι συμπεριλαμβανομένων των κατηγοριών Single Grain Whisky και Deluxe Blends, με αποτέλεσμα η εταιρία να είναι σήμερα παγκοσμίως διάσημη για τα εκπληκτικά και σπάνια ποτά της.