Φωτεινό λεμονί με έναν φίνο και επίμονο αφρισμό. Άρωμα πράσινου μήλο και αχλαδιού, με συνοδεία εσπεριδοειδών. Μεταξένιο, δροσιστικό, οξύτητα μέτρια προς υψηλή, ιδανικό για να ξεκινήσει ή να κλείσει ένα γεύμα.