Τα υψηλής ποιότητας βαρέλια στα οποία ωριμάζει του προσδίδουν ένα καθαρό χρυσαφένιο χρώμα καθώς κι ένα έντονο άρωμα με ευχάριστες νότες σταφίδας. Ιδιαίτερα απαλό, ισορροπημένο με ελαφριές πινελιές ξύλου. Η επίγευσή του χαρακτηρίζεται αρχικά από αποχρώσεις σταφίδας που στη συνέχεια εξελίσσονται σε νότες αποξηραμένων λουλουδιών και καρυδιών.